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~'s Salmon Avocado

  • Day:2012.05.02 09:09
  • Cat:料理
~’s の「~」の部分にあるレストランの名前が入るのですが、そのレストランのパクリです。
レシピはわからないけど、自分なりに適当に作ってみました。

_4278837_convert_20120501163407.jpg

我ながら、よくパクれてます(笑)
相棒にも好評で、リクエストに応え週に2度も作りました。

生鮭の上にスライスしたアボカドを載せ、その上にマヨネーズを斜め格子状にかけて230度のオーブンで約10分間焼くだけ。
焼き上がり1分前にオーブンから取り出し、照り焼きソースをかけて再びオーブンへ。
照り焼きソースは、しょう油、酒、みりん、砂糖を入れて適当に作りました。

ご飯にとってもよく合いますよ。

Comment

いいじゃん Frank’sレストランで!!

そういうアレンジができちゃうってホント羨ましい。
だってさ~鮭ったら(焼く)(ムニエル)くらいしか調理できません。
適当ってでってさらっとできちゃうソースワザ欲しい。

そちらにおよばれして行きたいわ

今夜 何にしよう・・・・
  • 2012/05/02 13:48
  • 抹茶大福
  • URL
Re: 抹茶大福さん
本当は塩鮭が食べたいの!
でもこちらでは売ってないから生鮭アレンジ。
簡単だから抹茶大福さんも作ってみて。
もしかして・・・アボカド嫌いだったっけ?
  • 2012/05/04 10:47
  • Frank
  • URL
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