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アスパラとベーコンのキッシュ

  • Day:2011.12.22 08:17
  • Cat:料理
我が家は週1でスーパーに買い物に行くのですが、必ず買い物リストの中に卵があります。
そしていつもの調子で卵を買ってきたら、冷蔵庫の卵置き場に置ききれないほど卵が溜まってしまいました。
最近忙しくて冷蔵庫をよくチェックしてなかったんです。
さっさとその卵を消費しようと思い、卵をたくさん使ってアスパラとベーコン入りのキッシュを作りました。
本当はアスパラよりもほうれん草といきたいところですが、今こちらはアスパラが旬で安いんです。
大きめのタルト型に流し込み、オーブンへ。
薄いキッシュなので焼き時間も短縮できます。

PC166763_convert_20111222063320.jpg

キッシュをオーブンに入れている間に、ペペロンチーノとサラダを作りスパニッシュ&イタリアンな夕飯になりました。

PC166767_convert_20111222064432.jpg


Comment

なるほどね~キッシュね~
偶然なんだけど私も昨日安くなっていたので
飛びつくように卵2パック購入したの。参考にしよう~

【現品限り】→買わなきゃ損って気になっちゃって。
  • 2011/12/22 13:38
  • 抹茶大福
  • URL
そっちは鶏卵安いの?
こっちは日本と比べたらだけど、けっこう高いんだよね。
アスパラ入りキッシュいいね~ケアーホームのメニューにもいいかも!!

なんでだろう?そっちのクリスマスにはイルミネーションは無いって思い込んでた。お天気がいいから綺麗なんだろうな~
  • 2011/12/23 17:43
  • しっぽ
  • URL
  • Edit
Re: 抹茶大福さん
そっちは卵めちゃくちゃ安いから、特売の時はお買い得だよね。
2個買っちゃうのわかるよ。

キッシュは卵焼きよりちょっと豪華に見えるからお薦め。
  • 2011/12/23 21:37
  • Frank
  • URL
Re: しっぽさん
こっちは卵、5ドルくらいするよ。
因に鶏肉も高いんだよ。
でも何でもかんでも高いんだけどね。

こっちもクリスマスライト華やかだよ~
でもやっぱりクリスマスは雪がなきゃ、って思う。
  • 2011/12/23 21:43
  • Frank
  • URL
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